MÅNEDSMENUERNE
Hver måned kan du opleve en helt ny og unik menu tilpasset nogle af de friske råvarer, der er oppe i tiden.
Det smager bedst på den måde og du er garanteret en frisk og lækker gastronomisk oplevelse - hver måned.
VINE
Hos Restaurant Arthur har vi altid et bredt udvalg af vine fra hele verden. Så er man som gæst sikker på, at vinen understøtter maden og fremhæver den samlede smagsoplevelse.
Hvid- og rødvine fra 200,- til 600,-
Desuden specialvine fra 500,- til 800,-
A. E. DOR - årgangscognac.
|
|
FEBRUAR MENU
FORRETTER
Muslinger - persille
musling/persillesuppe – blåmuslinger – kammusling - sprøde urter
________________________
Ristet Torsk – Torskerogn
brunet smør – blomkål - grønne blade
_______________________
”brændende kærlighed”
letrøget kartoffelpuré – ristede rødbeder – saltet bacon – bagte løg
_____________________________________________________
HOVEDRET
Okse – Svinekæbe
medaljon af amerikansk okse og braiseret svinekæbe -
ristede svampe – saltbagte rødder – timiansky
__________________________________________________
3 gode oste
Danske og europæiske oste - figner og nødder
______________________
Nougat parfait -
ristede hasselnødder – sukkersyltede havtorn – toffee - knas
3 retter 388,-
4 retter 458,-
5 retter 508,-
6 retter 548,-
vinmenu 3 glas 288,-
vinmenu 4 glas 358,-
vinmenu 5 glas 408,-
vinmenu 6 glas 468,-
Printvenlig menu |
