Frokost - TO GO…
Frokost ud af huset – kun ved forudbestilling…
Husets salat med stegt kyllingbryst
Med bla. friske tomater, feta, oliven, soltørrede tomater
(Kan også laves på fade, hvis man er flere)
kr. 80,-
---------------------------------------------------
Husets salat med røget laks
Med bla. friske tomater, feta, oliven, soltørrede tomater
(Kan også laves på fade hvis man er flere)
kr. 80,-
---------------------------------------------------
Grønsagstærte
med tzatziki og mix. salat
kr. 78,-
---------------------------------------------------
Sandwich med kylling og bacon
Med råstegte kartofler
kr. 85,-
---------------------------------------------------
Sandwich med røget laks
Med mozzarella ost og tomat salsa
kr. 85,-
---------------------------------------------------
Bagte kartofler
2 stk. med fyld af kylling, bacon og mix. Salat
kr. 68,-
---------------------------------------------------
Tapas
De 6 sammensatte 4 stk´s Tapas anretninger fra Tapas frokostkortet - med salat.
kr. 98,-
---------------------------------------------------
Der følger Brød med til alle retter.
Printvenlig Frokost To Go menukort
BUFFET`ER UD AF HUSET
Buffet - Nr. 1
Røget laks med fynsk rygeostecreme – rejer og friske krydderurter
Porre – løgtærte bagt med soltørrede tomater
Spicy Pastasalat med friske grøntsager og basilikum
Frisk Mix. Salat med bl.a. feta, friske tomater og oliven
-----
Helstegt kryddermarineret Kalveculotte
Eller
Ovnbagt hvidløgs-marineret Kalkunbryst, fyldt med svampe.
serveres med flødekartofler
-----
Chokoladekage med hindbærpure
Eller
Råmælks Brieost med marinerede abrikoser og nødder
Pris 200,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr. person.
Buffet - Nr. 2
Torsketimbale med japansk tangsalat og krydderurtecreme
Pastasalat med marinerede rejer og sprøde urter
Tomatsalat med mozzarella ost – rødløg og basilikum
To slags spansk og italiensk pølse med humus og oliven
-----
Marineret kalvefilet med fedtkant - rødvinssauce
grove braiserede rødder og hvidløg
Små ristede kartofler med grov peber - feta og friske krydderurter
-----
To gode ost med nødder og frugt kompot
Eller
Æble tærte med vanilje creme fraiche og marinerede abrikoser.
Pris 220,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr pers.
Buffet Nr. 3 – Tapas buffet
Røget laks med japansk tangsalat
Chilibagt torsk med Græsk tzatziki
Hvidløgsmarinerede rejer/muslinger i spicy tomat
-----
Tomatsalat med mozzarella ost – rødløg og basilikum
Humus med Chorizo pølse og græske oliven
-----
Serrano skinke med melon
Spicy Kylling med Bombay aloo (Indisk kartoffel)
-----
To gode oste med Frugtkompot og nødder
-----
Lakrids Panna Cotta med rom-marinerede ananas
Chokoladetærte med creme fraiche og marinerede bær
-----
To slags brød – kiks - oliven tappanade – basilikumpesto
Pris 230,- pr. person
Buffet - Nr. 4
Kold Røget hellefisk med sauce verte og sprøde urter
Ristede Scampi rejer på spyd med chili – Aioli og citrus
Lufttørret Parmaskinke med melon
Salat med kikærter – ristede peber – squash – syltede løg og broccoli.
tomat salat med mozzarella ost– rødløg og basilikum
-----
Unghanebryst - med gedeost og timian
Serveres med fløde gratinerede kartofler.
-----
Tallegio – italiensk rødkitost med gode oliven
Pæretærte med creme fraiche og ristede mandler
Pris 230,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr. person.
Buffet - Nr. 5
Lakse souffleé med tomatrelish – rejer og friske urter
Varmrøget laks med bagte tomater og piment dressing
Porre/ løgtærte
Frisk grøn mix. salat med syrnet fløde
-----
Langtidsstegt Lammekølle med hvidløg og urter
Toskansk marineret svinefilet
Grov ratatouille af peber og squash
Bønne/rødløgssalat med viniagrette
Små saltbagte kartofler med capers og oregano
-----
To gode oste med div. tilbehør
Tira mi su – italiensk ”dessertkage” med Lady Fingers – tilsmagt med stærk kaffe og marsala likør
Pris 260,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr. person.
Buffet - Nr. 6
Torske timbale med japansk tangsalat og ristede scampi rejer
Sød Chilibagt laks med sauce tatar og friske urter
Frisk grøn mix. salat
Broccolisalat med ristede Østershatte - rødløg og creme fraiche
-----
Helstegt oksehøjrebsfilet med timiansky
Braiseret kylling med rodfrugter
Små ristede kartofler med citron/timian og grov peber -
vendt i god olivenolie
-----
To gode oste med div. tilbehør
Valnød/ karamel creme tærte med creme fraiche
Vanilje panna cotta med marinerede bær.
Pris 280,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr. person
Buffet - Nr. 7
Bagt Rødtungefilet med spinat – sauce verte, friske urter og citron
Ristede Scampi rejer med græsk feta og bagte tomater
Grillede artiskokker med lufttørret skinke og syltede rødløg
Cæsar salat med parmesan, oliven og sprøde croutons
-----
Helstegt Oksemørbrad
Med kartoffeltærte – ovnbagte rodfrugter – ristede svampe og timiansauce
-----
Talleggio – italiensk komælksost, med nødder og frugt kompot
Chokoladebrownie med marinerede bær og creme fraiche
Hvid chokolademousse med passionsfrugt
Pris 290,- pr. person ekskl. brød og smør
Brød og smør 10,- pr. person
Buffet - Nr. 8
Treretters menu
- kan fra mandag til torsdag laves ned til seks personer
Forret - Vælg enten:
# Spansk Serrano skinke ”Pa amb Oli” (hvidløgsristede brød med tomatrelish)
# Arthurs spicy Fiske suppe med rejer og urter
# Røget laks med fynsk rygeostecreme, kapers og små salater.
_____________________
Hovedret – vælg enten:
# Helstegt krydder-marineret kalveculotte
# Svampe fyldt Unghanebryst med græsk feta
# Langtidsstegt Lammekølle med hvidløg og urter
____
Serveres med honningristede rodfrugter –
Flødekartofler eller råstegte kartofler og skysauce.
____________________
Dessert – vælg enten:
# Chokolademousse med sorbet is og marinerede bær
# Chokoladekage med hindbær puré og is
# Pæretærte med karamel og vaniljeis
Pris 220,- pr. person inkl. brød og smør
Printvenlig buffetkort
Til top |
