A la Carte menu

Restaurant Arthur er lige for tiden flyttet i grotterne, hvor I kan nyde vores velkendte A la Carte menu.

Hver aften serverer vi Restaurant Arthurs lækre a la carte retter, hvor du selv kan sammensætte dine retter – vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!

Book bord online

eller ring på tlf. 86 62 21 26.

FORRETTER

__________________

Pighvar og sommer trøffel
Smør stegt pighvar filet – glaskål – sommertrøffel – persille og pastinak

148,-

 

Risotto med Svampe
Cremet risotto – ristede svampe – Dashi – Bonito tunfisk og sprøde brød

138,-

 

Kalve Tatar
Rørt tatar med løg og kapers – svampe creme – røg – estragon

138,-

 

HOVEDRET

Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg

Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler
svampe og bearnaise med masser af estragon

348,- pr. pers.

Ovnbagt Rødtunge filet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise

328,-

Langtidsstegt ”Peking” Andebryst
Serveret med salt bagte løg – rødbede – bær og sauce Gastrique

    328,-

OST & DESSERT

Gode gourmetoste

Fem slags med tilbehør

130,-

Creme Brulee

brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet

108,-

Sorbet og gin

Citrussorbet serveret i go´gin

108,-

Tira mi Su

Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet

108,-

Kaffe og sødt

friskbrygget kaffe og tre små søde ting

88,-

Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken